Tolle Filme

Tolle Filme

Ich habe hier wieder eine kleine Liste an Filmen für euch, die mir in letzter Zeit besonders gut gefallen haben:

  • Mängelexemplar (Amazon Prime):
    Buchverfilmung des Romans von Sarah Kuttner. Mit Claudia Eisinger, Katja Riemann, Barbara Schöne, Detlef Buck. Anspruchsvoller Film, der Einblick in die Tiefen der verletzten Seele gibt. Eine junge Frau verliert ihren Job, ihren Freund und befindet sich im Chaos zwischen Depressionen, Panikattacken und Gefühlsausbrüchen.
  • Unsere Seelen bei Nacht (Netflix):
    Literaturverfilmung der Novel von Kent Haruf. Mit Jane Fonda und Robert Redford. Rührend und liebevoll.
    Zwei in die Jahre gekommene Nachbarn freunden sich endlich an und teilen ihre Einsamkeit, verallenmit gemeinsamen Übernachtungen beim anderen.
  • The Second Best Exotic Mari Gold Hotel (Netflix):
    Zweiter Teil des charmanten britischen Films und wieder mal mehr als nur super gelungen!
    Ein wunderbarer Film mit vielen älter gewordenen großen britischen Schauspielern, wie Judi Dench, Maggie Smith, Bill Nighy… und Richard Gere. Ein Hotel in Indien als Alterswohnsitz. Eine indische Hochzeit. Eine zarte Komödie.
  • Rosemari (Amazon Prime):
    Norwegischer Film, Drama. Eine 13-Jährige ist auf der Suche nach ihrer leiblichen Mutter.
  • Wie in alten Zeiten (Amazon Prime):
    Großartige, charmante britische Liebes-Krimi-Komödie nach französischem Vorbild mit brillianten Schauspielern: Pierce Brosnan, Emma Thompson, Celia Imrie. Geschiedenes Paar geht bankrott und kommt gezwungenermaßen wieder zusammen zwecks Geldeintreibung…
  • Unterwegs mit Jaqueline (Amazon Prime):
    Französischer Roadmovie und Feel Good Movie. Ein algerischer Bauer verläßt sein Heimatdorf um mit seiner Kuh zu einer Landwirtschaftsausstellung zu reisen. Er nimmt die Fähre nach Marseille und wandert von dort zu Fuss nach Paris. Auf seinem Weg begegnet er vielen sympathischen Menschen.
Ein Abend am Strand

Ein Abend am Strand

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Ich gehe gerne abends an den Strand. Da ist das Licht so schön, zwischen goldig von der untergehenden Sonne über Pastelltöne bis orange nach dem Sonnenuntergang.
Ausserdem ist es abends kühler und nicht mehr so überfüllt. In der Ferienzeit ist es natürlich auch abends nicht wirklich leer am Strand. Dafür sorgen dann die Cafés und Restaurants, dass sie genug Kundschaft anlocken.
Dennoch bleibt abends am Meer eine diese ganz spezielle Stimmung. Schön!

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Experiment: Torte ohne Süßungsmittel

Experiment: Torte ohne Süßungsmittel

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Sieht zumindest lecker aus.
Manchmal braucht man einfach eine Torte, an Geburtstagen zum Beispiel. Doof, wenn man Süßes gesundheitlich gar nicht mehr darf. Da hilft nur tricksen. Warum nicht mal eine Torte ohne Süßungsmittel ausprobieren?
Und das Fazit: Gewöhnungsbedürftig, verbesserungsfähig, gar nicht so schlecht, komplett anders. Und ein gutes Gefühl, ein gesundes Stück Torte essen zu dürfen.
Ich werde weiter damit experimentieren und noch einige Verbesserungen vornehmen. Das bekomme ich noch in lecker hin!

Das Rezept, an dem ich mich orientiert habe, ist das vom Fussballkuchen, das ich hier bereits gepostet habe. Ich habe es diabetikerfreundlich abgewandelt.
Dafür habe ich den Boden weggelassen, denn dieser besteht ja nur aus einfachen Kohlenhydraten. Mit Kohlenhydraten muss man als Diabeter aufpassen, Eiweiß ist hingegen okay. Also habe ich die Torte auf Kohlenhydrate in Form von Obst beschränkt.
Frisches, rohes Obst ist vollwertig. Es besteht aus komplexen Kohlenhydraten, die langsamer in Blutzucker umgewandelt werden.
Beeren sind besonders empfehlenswert für den Blutzuckerspiegel. Meine Heidelbeeren gaben allerdings wenig eigene Süße, vielleicht eignet sich anderes Obst besser, wer es süßer mag.
Da der Boden wegfällt, habe ich die Menge das Belags verdoppelt. Leider wurde die Kosistenz etwas zu cremig und nicht schnittfest. Das könnte daran gelegen haben, dass ich statt Quark Skyr benutzt habe, oder auch daran, dass man besser drei Beutel Wackelpuddingpulver benutzt, wenn man keinen Boden hat.
Die Wahl der Zitronengötterspeise fiel sehr sauer aus ohne Süßungsmittel. Vielleicht verwendet man lieber Himbeer oder Kirsche. Oder je nach Obstsorte, was besser dazu passt.

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Sommersalat: Tomate-Rucola-Mozzarella

Sommersalat: Tomate-Rucola-Mozzarella

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Frischer Salat gehört für mich zum Grillen dazu. Auch hier gilt bei mir, es darf nicht zu kompliziert sein. Einfach, aber lecker.

Ich stelle euch nun mein ursprüngliches Rezept zum Tomate-Rucola-Mozarella Salat vor. Seit meiner Diabetes-Diagnose habe ich ihn für mich persönlich etwas abgewandelt. Der Honig wurde gestrichen und der Balsamico durch Apfelessig ersetzt.
Ich habe hier keine Mengenangaben dazu geschrieben, da jeder variieren kann, wie groß der Salat werden darf.

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Pilze grillen

Pilze grillen

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Sommerzeit ist Grillzeit!

Ich bin immer auf der Suche nach schnellen und einfachen Grillrezepten, wo ich nicht lange für in der Küche stehen muss.
Als Vegetarier suche ich vor allem nach Gemüsegerichten, denn so lecker Tofuwürstchen, Seitansteaks und co auch sind, brauche ich auch Gemüse zum Grillen.

Champignons gehören zu meinem Muss-dabei-sein, weil sie so schön unkompliziert und dabei herrlich lecker sind. Am liebsten verwende ich braune Champignons.

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Ikea Tee

Ikea Tee

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Neu entdeckt mitten in der Geschirrabteilung: Ikea Tee.

Es gab drei Sorten, zwei davon habe ich mitgenommen. Die dritte Sorte ist ein Kräutertee mit Zitronengras. Alle drei Sorten riechen bereits im Laden fantastisch.

Black Chai ist ein aromatisierter Schwarztee, biologisch.
Zutaten: Schwarzer Tee (79 %), Ingwer (9 %), Zimt (6 %), Holunder (3 %), natürliches Aroma, Chili.
Mir schmeckt der Tee etwas zu fruchtig und zu wenig würzig. Er ist eher kein klassischer Chai, sondern mehr ein Schwarztee. Für meinen Geschmack zu parfümiert.

Peppermint Tea With Cocoa ist eine Mischung aus Kräuter-, Früchte- und Gewürztee.
Zutaten: Hagebutte (26 %), Kakao-Hülsen (20 %), Pfefferminze (27 %), Kakaokernbruch (15 %), Süßholzwurzel, geröstete Zichorienwurzel, natürliches Aroma.
Dieser Tee ist der Wahnsinn! Ich könnte den gesamten Vorrat aufkaufen. Der Tee schmeckt göttlich nach Marabou Schokolade, und zwar genau nach der Sorte Mint Krokant. Genial mit Suchtpotenzial.

Soy Luna, Staffel 3 ist da!

Soy Luna, Staffel 3 ist da!

Endlich hat das Warten ein Ende: Heute Abend läuft die dritte Staffel von Soy Luna an.
Ausgestrahlt werden zunächst 30 Folgen, jeweils Montag bis Freitag um 19.20 Uhr auf dem Disney Channel. Auf der Internetseite vom Disney Channel kann man auch über Livestream gucken.
Ich bin gespannt, ob die neuen Folgen auch in der App zu sehen sind. Bisher hatte ich ja die zweite Hälfte der zweiten Staffel über die Disney App geguckt.

Soy Luna gehört zur Zeit zu meinen absoluten Lieblingsserien! Ich freue mich riesig auf diese Staffel.
Ich hatte hier auf meinem Blog ja bereits schon über Staffel 1 und 2 berichtet.
Soy Luna ist eine argentinische Telenovela für Jugendliche mit viel Charme und liebenswerten Humor. Es geht um Liebe, Freundschaft, Musik, Rollerskates, Wettbewerbe, Intrigen, Eifersucht, ein Familiengeheimnis…
Ich kann diese Serie nur wärmstens weiterempfehlen! Sie ist so leicht und fröhlich, dass sie einfach gute Laune macht.

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Windspiel

Windspiel

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Erinnert ihr euch noch an meine Perlenschnüre?

Nun habe ich endlich weitergebastelt und die Perlenschnüre zu einem Windspiel zusammengefügt.
Die Glasperlen leuchten schön in der Sonne.
Die Farben der Schüre sind die Farben der Regenbogens oder auch der Chakren.
Man hätte noch Glöckchen an jedes Band unten ranbinden können, aber das war mir zu überladen.
Ich genieße nun das Farbspiel…

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Sommerwald

Sommerwald

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Licht und Schatten im Sommerwald.

Mit der richtigen Kleidung, vielleicht noch einer Lotion gegen Mücken, ist ein Waldbesuch auch im Sommer herrlich. Das Licht, das durch die Bäume scheint, den Blättern eine einzigartige Farbe verleiht und lustige Schatten auf den Weg wirft…
Das Vogelgezwitscher… die kühle Luft, die der Schatten spendet… das Rascheln der Blätter im Wind… das betörende Grün überall…
Einfach schön!

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