Mampf
Bei all dem trüben Grau am Himmel sind heute meine Schoko-Chilli-Kirsch-Muffins, die ich gestern abend noch schnell gebacken habe, mein Highlight des Tages.
Mit weißem Schokotopping! Lecker! Das fette herausragende Ding rechts vorne ist übrigens eine saftige Kirsche…
Auf Wunsch gibt es hier als kleinen Nachtrag das Rezept:
Zutaten:
260g Mehl (ich bevorzuge Dinkelmehl)
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
4-5 EL Kakao
1/2 TL Chili
200g dunkle Kuvertüre, gehackt
1 Glas Kirschen, abgetropft
1 Ei
160g brauner Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
80ml Sonnenblumenöl
300g Joghurt
200g weiße Kuvertüre, geschmolzen
Zubereitung:
Ofen auf 180°C vorheizen
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen
1. Schüssel mit Mehl, Backpulver, Natron, Kakao und Chili, verrühren
2. Schüssel mit Ei, Zucker, Vanillinzucker,Öl, Joghurt, verrühren,
Kirschen und dunkle Kuvertüre dazu geben
Schüssel 1 in Schüssel 2 geben, verrühren
Förmchen füllen
25 Min. backen, 5 Min. im Ofen ruhen lassen
Weiße Kuvertüre schmelzen, auf Muffins streichen
Ist ganz einfach! Und unglaublich lecker!
Guten Appetit!
19 Gedanken zu „Mampf“
Och nö, da wollt‘ ich doch welche mitnehmen heute morgen.
Könnt‘ ich jetzt gut gebrauchen. 
Sitze grad im Internetcafe in Kiel. Hier gibt`s nur Cafe. Gemein. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Gruss von Jerry. :-)
mjam, ist noch einer übrig?
Ich gebe gerne ne Runde aus!
Greift zu!
That looks SO DELICIOUS!!! Do you by any chance have the recipe?
I really like your new blog!
lg, paavei
And they are so tasty!
*I just can’t get enough!*
You can find the recipe under the category Hexenküche:
http://abraxandria.kulando.de/post/2007/12/12/weihnachtsmuffins
I’ve changed it a little bit.
Beitrag aktualisiert!
Rezept beigefügt!
Laßt es euch schmecken!!!
Finde ich sehr witzig, dass Du auf die Kirsche hingewiesen hast. Dachte schon, das sei der Knopf zum anbeissen.
Einen guten Hunger wünsche Dir!
Kvelli
Sieht super aus. Meine XX Krankenschwester steht auf die Herstellung von Muffins aller Art. Ausgedruckt und einfach mal auf den Küchentisch gelegt. Mal sehen was passiert. ;-)
Thank you for the recipe!!
@ Kvelli:
Nee, nix Knopf, Kirsche! *LOL*
Und die ist zum anbeissen!
Von Muffins kann ich gar nicht genug bekommen!
@ Dandu:
Sieht nicht nur super aus, zergehen auf der Zunge!
Na, hoffe, das klappt mit dem Rezeptausdruck und Du bekommst schon bald leckere Muffins serviert!
Schon mal guten Appetit!
@ Paavei:
Gern geschen! Lass es Dir schmecken!
Mmmmmhhhhh…. die sehen aber verdammt lecker aus!
Schick doch mal ein Care-Paket zu mir, habe immer so wenig Zeit zum backen
Care-Packet gepackt! Ist schon auf dem Weg!
Sag Bescheid, wenn Du Nachschub brauchst!
Fein!
Werde schon mich schon mal um den Nachschlag kümmern…
Weitere Köstlichkeiten sind in Arbeit!
Besoffene Muffins! Die will ich auch!
Her mit den Rezepten!
gott, sehen die lecker aus *njam*
ein sehr auf weiße Schokolade und Kirschen stehendes Inchen
Die waren auch verdammt lecker!
Drei sind noch übrig. Darf ich Dir eins anbieten?