Patissons
Patisson – ein Kürbisgewächs.
Wer weiß, wie man sie zubereitet?
Kann man die Schale mitessen?
Sie ist ganz weich, wie bei Zucchinis.
Die Früchte sind klein, etwas größer als ein Apfel.
Für Kochtipps wäre ich sehr dankbar!
Miso Suppe
Zutaten gekauft.
Miso Suppen-Grundlage, Wakame, Tofu… Und nix wie ran an meine erste Misosuppe.
Ging ganz einfach.
Und, ich fand sie lecker!
Mein Schatz war da etwas skeptisch wegen der Algen und dem Geruch.
Mir gefielen die Algen, glibberig und salzig, mag ich.
Super Süppchen! Und so einfach und schnell und gesund! (Brauche dringend Jod für meine Schilddrüse…)
Sushi Anleitung
Heute abend gibt es Sushi bei mir!
Nur, wie koche ich am besten den Reis? Vorher waschen oder nicht?
Ein großes Dankeschön an Kruemelinchen für diesen Video-Link!
Für alle, die sich auch mal an selbstgemachtes Sushi heranwagen wollen, hier gibt es eine kleine Zubereitungsanleitung:
http://www.oryza.de/C12574320036797B/CurrentBaseLink/W27FRKN9434ORYADE
Und so sah das dann bei mir aus:
Ich hab mir ein paar vegetarische mit Gurke gemacht, mein Schatz welche mit Surimi.
Halloween Mahl
Hier einige meiner Halloween Kreationen:
Wackelspinnen in Vanillesoße, Fliegenpilze, Glubschaugenbowle und abhackte Finger.
Ich werde mal die Rezepte mit den Fotos ausstatten…
Wackelspinnen
Wie wär’s mit einem gruseligen Nachtisch?
Hier kommen die Wackelspinnen!
Zutaten:
2 Pck. Götterspeise (rot und grün)
Lakritzschnecken
Rosinen
8 Tassen
Zubereitung:
Götterspeise zubereiten und in die Tassen giessen. Kalt stellen.
Auf je einen Teller stürzen und aus den Lakritzschnecken Beine basteln, die Rosinen als Augen verwenden.
Fliegenpilze
Hexenküche an Halloween!
Da müssen noch ein paar giftig aussehende Pilze her!
Hier das super schnelle und einfache Rezept:
Zutaten:
Eier, hartgekocht
Tomaten
Mayonnaise
Salatblätter
Zubereitung:
Eier ca. 10 Minuten hart kochen, schälen, Spitzen abschneiden.
Tomaten halbieren, aushöhlen und mit Majo auf die Eier kleben.
Tomaten mit Majokleksen verzieren, auf ein Salatblatt setzen.
Schlammdrinks
Eine einfache Möglichkeit, schnell ein paar eklige Drinks herzustellen, sind die Schlammdrinks.
Zubereitung der Schlammdrinks:
Man mischt ein Glas Milch mit Himbeer- oder Waldmeistersyrup.
Es gibt aber auch noch eine alkoholische Alternative aus meiner wilden Jugend: die Schlammbowle.
Zubereitung der Schlammbowle:
Man mixe 1-2 Flaschen Sekt/Weisswein mit 1 Flasche Vodka, einer großen Packung Vanilleeis und ein Glas Kirschen.
Aber Achtung: haut voll rein! Nach zwei Gläsern liegen die Gäste unterm Tisch…
Trinken auf eigene Gefahr!
Halloweenbowle
Halloween steht vor der Tür. Da müssen schnell noch ein paar Rezepte her fürs Gruseldinner.
Zutaten:
1 Dose Litschis
1 l Traubensaft
0,75 l Mineralwasser
Zubereitung:
Litschis (mit Saft) mit dem Fruchsaft mischen, über Nacht ziehen lassen, so dass sich die Litschis verfärben. Die Litschis sollen in der Bowle wie Augen aussehen.
Vor dem Servieren Mineralwasser dazugeben.
Man kann bei dem Saft auch variieren, es geht auch gut Kirschsaft. Statt Mineralwasser kann man auch Zitronenlimonade nehmen.
Mikrowellenkürbis
Der Mikrowellenkürbis!
Er hat ungefähr 15 cm Durchmesser und ist fruchtig im Geschmack. Er ist schnell und einfach zubereitet. Ich hab ihn mit rohem Gemüse gefüllt und dann ging’s für 18 Minuten in die Mikrowelle. Machte sich hinterher sehr gut auf dem Teller!
Fussballkuchen
Zur Feier des Tages habe ich gestern mal schnell einen Fussballrasenkuchen gebacken. Man muß sich das Fussballgucken ja so angenehm wie möglich machen. Wo ich schon so wenig mit dieser Sportart anfangen kann und meine Freunde will ich bei einem so wichtigen Termin ja auch nicht im Stich lassen.
Also gab es neben Biermischgetränken und Knabbereien einen Fussballrasenkuchen.
Einfach und schnell gemacht aus Joghurt, Quark und Ananas. Seine schöne Farbe bekommt er durch Waldmeister Götterspeise.
Leider war der Waldmeistergeschmack doch etwas penetrant. Aber ansonsten sehr frisch, fruchtig und lecker! Ich empfehle zum nachmachen jedoch eher die Zitronengötterspeise-Variante. …