Vegan grillen: Tofukäse-Zucchini-Spieße
Tofukäse-Zucchini-Spieße vom Grill, ganz vegan.
Es ist Sommer, es ist Grillzeit. Da ich mich meist vegetarisch oder vegan ernähre, suche ich auch immer neue Ideen für den Grill. Nur Sojawürstchen sind auf die Dauer langweilig. Und auf dem Elektrogrill werden Seitanprodukte leider sehr trocken.
Hier habe ich eine schöne Variante mit Tofu im Netz gefunden, die ich euch mal vorstellen möchte. Das Rezept gibt es auf dem veganen Blog Beetroot Massacre.