Es traf mich wie ein Schlag, die Diagnose Diabetes 2. Ich war schockiert und bin es immer noch.
Wieso ich? Ich bin doch noch jung! Und was bedeutet das nun für mich?

Es trift leider nicht zu, was man so hört über Diabetes Typ 2. Es ist kein reiner Altersdiabetes und man bekommt ihn auch nicht nur ausschließlich vom Zucker essen. Die wichtigsten Faktoren sind falsche Ernährung, Bewegungsmangel und Übergewicht. Aber auch Stress, Schlafmangel und Schlafapnoe.

Die gute Nachricht ist, man kann Diabetes 2 selbst in den Griff bekommen, ohne das lästige Insulin spritzen und auch ohne Tabletten. Je nachdem wie hoch der Blutzuckerspiegel und das Insulin im Blut ist, reicht eine gesunde Ernährung (Vollwertkost) mit viel Bewegung. Bei wem beide Werte sehr hoch sind, der kann durch die kombinierte Therapie von Ernährung und Bewegung sogar erst weniger spritzen, dann vom Spritzen auf Tabletten umsteigen und zuletzt auch die Tabletten weglassen. Wichtig ist es, unbedingt genau auf die Ernährung zu achten und mit sich selber streng zu sein. Das Übergewicht muss weg. Angestrebt werden zunächst das Normalgewicht, dann das Idealgewicht.

Mit dieser neuen Ernährung kann man seine Blutzuckerwerte und seine Insulinwerte gut senken und auch den HbA1c Wert in den Normbereich rücken. Wichtig ist zu wissen, dass es sich hier um keine Diät handelt, die man mal macht, um sein Gewicht zu reduzieren. Es ist eine Ernährungsumstellung fürs Leben! Auch wenn ein Diabetiker Normalgewicht errreicht hat, seine Werte dem eines Nichtdiabetikers entsprechen, muß er sich an diese Ernährungsweise halten! Fällt er in alte Essgewohnheiten zurück, so steigen seine Werte sofort. In diesem Sinne ist Diabetes 2 nicht heilbar, aber man kann durch Ernährung und Bewegung seine Werte selbst regulieren. Man hat also seine Krankheit selbst in der Hand. Das ist eine riesige Chance!

Das gemeine an Diabetes sind die Folgeerkrankungen. Vom Diabetes selbst merkt man als Betroffener erst einmal nicht viel, außer ständigen Durst und häufiges Wasserlassen. Hat man dann aber diese Diagnose, so steht man unter Druck. Denn keiner möchte Krankheiten wie geschwächtes Immunsystem, Übersauerung des Blutes, Grauer Star, Grüner Star, Erblinden, diabetisches Koma, Fuß- oder Beinamputationen, Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs. Also hat man die Wahl, alles ignorieren und einfach Tabletten oder Spritzen wählen, oder sein Leben zu ändern. Ich wähle dann mal die Lebensumstellung. Also, ran an die Ernährung!

Die Ernährung ist nicht leicht. Ich dachte fälschlicherweise es wurde reichen, wenn ich den Zucker von meiner Nahrungsmittelliste streiche. Keine Süssigkeiten und keine Süssungsmittel mehr. Aber das reicht bei weitem nicht!
Schlechte Blutzuckerwerte kommen nicht nur von direktem Zucker, sondern überhaupt von Kohlenhydraten.
Wer hätte gedacht, dass meine Ernährung mit viel Basmatireis, Reiswaffeln, Kartoffeln, Weizenvollkornbrot, gekochten Karotten, ungesüßte Obst- und Karottensäfte, Melonen, Kakis und Mangos, Trockenobst, … schlecht ist?
Jetzt heißt es umlernen, neu orientieren, viel informieren. Am besten man liest mehrere Bücher zu dem Thema, vor allem mehrere Ernährungsbücher. Denn es gibt viele Ernährungstipps, die sich auch gerne wiedersprechen.

Die neue Ernährung ist hart, sehr streng. Ich halte an mich vor allem dabei an drei Bücher, die ich miteinander abwäge. Auf einen Termin bei der Ernährungsberatung warte ich immer noch, seit Monaten. Auf die kann ich mich nicht verlassen. Ich muss selber handeln, damit es mir besser geht. Zudem liest man häufig in den Fachbüchern, dass die Ernährungsberatung eh nichts bringt. Veraltet, ungenau, verallgemeinernd, nicht personenorientiert.

Wie sieht denn nun diese neue gesunde Ernährung genauer aus?
– Es macht Sinn auf den Glyx Wert zu achten.
Das ist der Wert, der anzeigt, wie schnell ein Nahrungsmittel ins Blut geht. Also Anschaffung einer Glyx Tabelle fürs erste.
– Zucker komplett streichen! (Dürfte wohl klar sein.)
– Fettarm ernähren!
Auf gesunde Fette achten, Cholesterin meiden. Nur fettarme Milchprodukte.
Lieber pflanzliche als tierische Fette.
Gut sind Olivenöl, Wallnussöl, Leinöl, Rapsöl, sowie Samen und Nüsse, besonders Wallnüsse.
Keine Transfette (teils ungehärtete Fette).
– 3 feste Mahlzeiten am Tag, keine Zwischenmahlzeiten!
4 bis 5 Stunden Pausen zwischen den Mahlzeiten, damit sich die Bauchspeicheldrüse erholen kann.
– Menge der Kohlenhydrate berechnen
(Morgens und Mittags 75g, Abends keine Kohlenhydrate)
– Eiweißmenge berechnen
(Zwischen 50 und 70 g am Tag, je nach Körpergröße)
– Gute Kohlenhydrate aus Vollkorn
Nicht so gut sind Weizenvollkornmehl, Vollkornreis, Hirse. Besser Dinkel, Roggen, Gerste. Super sind Haferflocken!
– Vorsicht bei Stärke!
Nur 2 Pellkartoffeln pro Mahlzeit. Keine anderen Kartoffelprodukte! Maisstärke meiden!
– 2 handvoll Obst am Tag
Nur in kleinen Mengen: Banane, Ananas, Kaki, Melone, Kirschen, Weintrauben, Mango, Birne.
Am besten sind Beeren, Apfel, Mandarine, Orange, Pflaumen, Kiwi.
Abends kein Obst mehr.
– 3 handvoll Gemüse am Tag
Nur in kleinen Mengen: gekochten Möhren, Pastinaken, Kürbis, Süßkartoffeln, Mais.
– kein Alkohol, solange kein Normalgewicht erreicht ist!
(Dann erlaubt, aber fragwürdig.)
– Auf genügend Ballaststoffe achten

Als erstes habe ich nun meine Küche aufgeräumt und alles, was ich nie mehr essen darf, weggetan. Sehr schweren Herzens. Jetzt stehen da nur noch Sachen herum, die ich darf und, oh Wunder, das ist ganz schön viel! Probleme machen mir die Portionsgrößen. Ich habe ständig Hunger! Und 5 Stunden zwischen den Mahlzeiten durchhalten, schaffe ich auch nicht. Also fallen meine Pausen kürzer aus. Die Mahlzeiten sind lecker und nicht schwierig. Ich freue mich, mich endlich gesund zu ernähren! Ohne Diabetes 2 hätte ich das so wohl nicht geschafft.