Obstreis
Und so sieht es aus, wenn es zum Frühstück Reis gibt.
Ok, die Sojavanillesoße sollte man vielleicht noch weglassen, weil nicht ganz so gesund. Aber für den Einstieg habe ich sie mir mal genehmigt.
Der Obstreis war ganz lecker, er schmeckte mit der Soße mehr nach Milchreis.
Und so habe ich ihn zubereitet:
- Reis kochen.
- Äpfel und Aprikosen kochen. Mit Zucker, Zimt und Koriander würzen.
- Alles zusammengeben.
Im Originalrezept wird kein Zucker und kein Koriander benutzt. Stattdessen aber Gerstenmalz, Apfelsaft, Kardamom, Ingwer, Zitronenschale, Kakao, Mandelmus und Nüsse.
Diese Lebensmittel hatte ich alle nicht im Haus. Also mußte ich improvisieren. Der Obstreis schmeckte aber auch so.
18 Kommentare
Melli
Melli schrieb am 23. Juni 2010 um 12:22
HUNGER! Ich krieg Hunger! Muss ich mir merken.. was hast Du für Reis genommen?
Chaosmacherin
Chaosmacherin schrieb am 23. Juni 2010 um 13:36
Auf den ersten Blick sieht das Bild echt ekelig aus
Abraxandria
Abraxandria schrieb am 23. Juni 2010 um 13:52
Hallo Melli!
Willkommen auf meinem Blog!
Ich habe normalen Langkornreis genommen. Was ich halt so zu Hause hatte.
Im Rezept steht Süßreis.
@Chaosmacherin:
Na, Du bist ja ne Schmeichlerin!
Malina
Malina schrieb am 23. Juni 2010 um 16:22
Hallo!
So in Nahaufnahme sieht das aber recht unapetittlich aus :-)
LG
Malina!
Abraxandria
Abraxandria schrieb am 23. Juni 2010 um 16:44
Ähhhh…
Heisst das ich sollte das Bild lieber kleiner machen?
Calada
Calada schrieb am 23. Juni 2010 um 17:07
Hatte auch gleich an Milchreis gedacht!
Hört sich aber echt lecker an (auch wenn’s nicht unbedingt so aussieht).
Abraxandria
Abraxandria schrieb am 23. Juni 2010 um 17:14
@Calada:
Oh, das tut mir nun echt leid, dass das Foto euch abschreckt.
;(
Es hat nicht so schlimm geschmeckt, wie es aussieht.
Wahrscheinlich ruft das Bild so seine Assosiationen hervor…
Jouir la vie
Jouir la vie schrieb am 23. Juni 2010 um 19:11
Ich kann mir gut vorstellen, dass es gut gemundet hat. Und klar, so sieht Reis in der Zubereitsart nun mal aus. Da brauchste kein anderes Foto…
Sei lieb gegrüßt
Kvelli
Abraxandria
Abraxandria schrieb am 23. Juni 2010 um 20:48
@Kvelli:
Uff.
Ah, da bin ich aber erleichtert, dass Du meinst, ich kann das Foto so lassen!
Caromite
Caromite schrieb am 23. Juni 2010 um 21:53
Hmm, ich kann mir das geschmacklich garnicht vorstellen. Reis mit Obstgeschmack hört sich für mich irgendwie seltsam an. Vielleicht werde ich es irgenwann mal ausprobieren, ist auf jeden Fall eine interessante Kombination. Wobei, wenn es wie Milchreis schmeckt, werde ich es vermutlich nicht mögen…
Abraxandria
Abraxandria schrieb am 23. Juni 2010 um 22:03
@Caromite:
Du auch nicht?
Hmm, ich kann mir das schon vorstellen. Auch bevor ich dieses Gericht gegessen habe.
Was ist daran denn schräg?
Ich habe früher ganz oft Reisreste mit Zucker und Zimt gegessen und das war sehr lecker. Warum nicht noch einen Apfel dazuschnippeln?
Anna-Lena
Anna-Lena schrieb am 23. Juni 2010 um 23:19
Ich finde an dem Bild gar nichts unappetitlich. Im Gegenteil – ich bekomme gleich Appetit :-).
Liebe Grüße
Anna-Lena :chearleader:
vienn
vienn schrieb am 24. Juni 2010 um 10:40
hm, hm….wenns dir geschmeckt hat ist ja gut. vllt wag ich mich ja dann auch mal ran.
Ihsan
Ihsan schrieb am 24. Juni 2010 um 11:47
Improvisierte, von dem original Rezept abweichende Gerichte, haben etwas individuelles. Meistens mehr Würze und Geschmack.
Bei mir allerdings geht es dann und wann (selten) vom Tisch runter, ab in die Biotonne, leider
Dann gibt es wieder auch schon mal Zank mit meiner liebreizenden Frau >:| Aber spätestens nach einer leckeren Nachspeise “Alla Turka” ist die Welt wieder in Ordnung.
Schaut lecker aus!
LG,
Ihsan
claudy
claudy schrieb am 24. Juni 2010 um 12:31
ich finde das bild nicht eklig. aber es sieht mir nicht unbedingt nach einem gesunden frühstück aus *lach* sieht wirklich aus wie milcheis. und der zucker und die sauce sind ja nunmal das, was dann daran wieder ungesund ist. aber zum leichteren einstieg sicher erlaubt
Abraxandria
Abraxandria schrieb am 24. Juni 2010 um 13:50
@Anna-Lena:
Ach, wie schön! Endlich mal was Positives! *erleichtert bin*
@Vienn:
Es hat mehr nach Dessert geschmeckt, als nach einer Mahlzeit. Und man wird satt davon.
Ihsan:
Ich improvisiere ja gerne und probiere aus. Und leider muss ich Dir da recht geben, manchmal landen es dann als ungenießbar in der Tonne.
Aber dann wiederum findet man auch leckere Rezeptideen. ^^
Gut zu hören, dass Du meine Speise auch nicht eklig findest.
@Claudy:
Naja, gesund… *zwinker*
Ich hab ja noch ein bißchen geschummelt, sozusagen der Anfängerbonus. *kicher*
Maru
Maru schrieb am 30. Juni 2010 um 10:40
Njam, njam. Das klingt wirklich seeeehr lecker. Ich glaube sowas mache ich mir demnächst auch mal. bei uns gab es gestern die herzhafte Variante: Risotto. ^^
Abraxandria
Abraxandria schrieb am 30. Juni 2010 um 10:47
@Maru:
Ah! Du findest, dass klingt lecker!
Endlich mal jemand, der nicht ganz entgeistert ist.
Ich glaube, viele habe ich damit abgeschreckt.
Ja, die herzhafte Variante ist mir auch lieber. Aber zum Frühstück mag ich es nun mal süß.
Und Milchreis ist doch auch mit Früchten.
Ich will so ne Art Müsliersatz…