Kommentare zu: Sushi Anleitung http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/ »Verdammt guter Kaffee« Sat, 11 Feb 2012 17:46:14 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Von: Abraxandria http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4565 Abraxandria Wed, 29 Apr 2009 16:08:44 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4565 Das Kompliment hast Du Dir verdient! :flower: Sushikochkurs... WOW! Das Kompliment hast Du Dir verdient!
:flower:
Sushikochkurs… WOW!

]]> Von: Maru http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4561 Maru Wed, 29 Apr 2009 12:15:40 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4561 *rot werd* |-) *rot werd* |-)

]]> Von: Abraxandria http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4527 Abraxandria Mon, 27 Apr 2009 14:05:51 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4527 Oki doki, danke für den Waschtipp! Werde ich mir merken! :flower: Ich steh ja auch auf vegetarisches Sushi! :yummie: Mit der Matte ging das eigentlich ganz gut... aber werd mal bei Deinem Link gucken... Dann mal auch euch nen guten Appetit für die nächste Sushi Runde wünsch! :) Oki doki, danke für den Waschtipp! Werde ich mir merken! :flower:
Ich steh ja auch auf vegetarisches Sushi!
:yummie:
Mit der Matte ging das eigentlich ganz gut… aber werd mal bei Deinem Link gucken…

Dann mal auch euch nen guten Appetit für die nächste Sushi Runde wünsch!
:)

]]> Von: vienn http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4510 vienn Fri, 24 Apr 2009 22:51:31 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4510 sushi selbst machen schmeckt mir fast besser, weil ich beim machen schon so einen heisshunger hab, dass ich es kaum erwarten kann, aber ich mach dann meistens gleich mehrere rollen und teil die mit meiner mutter. :) bei mir gibts aber nur vegetarisches sushi. :D deine sehen toll aus. bei otsunami-land.com kann man sich auch so plastikboxen holen, wo man den reis und die fuellung nur reindruecken braucht und die fertige rolle ins blatt einrollt. find ich persoenlich leichter. hab nur leider gemerkt, dass irgendwann auch ein eimer wasser nicht mehr vom kleben abhaelt. ;) aber reis muss man immer vorher waschen, spricht die asiatin. :yummie: sushi selbst machen schmeckt mir fast besser, weil ich beim machen schon so einen heisshunger hab, dass ich es kaum erwarten kann, aber ich mach dann meistens gleich mehrere rollen und teil die mit meiner mutter. :)
bei mir gibts aber nur vegetarisches sushi. :D

deine sehen toll aus. bei otsunami-land.com kann man sich auch so plastikboxen holen, wo man den reis und die fuellung nur reindruecken braucht und die fertige rolle ins blatt einrollt. find ich persoenlich leichter.
hab nur leider gemerkt, dass irgendwann auch ein eimer wasser nicht mehr vom kleben abhaelt. ;)
aber reis muss man immer vorher waschen, spricht die asiatin. :yummie:

]]> Von: Abraxandria http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4503 Abraxandria Fri, 24 Apr 2009 14:26:42 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4503 @claudy: Oh, das freut mich, wenn ich Dir damit helfen kann! Dann mal viel Erfolg bei, Sushi machen! War wirklich nicht schwer! :cat: @claudy:
Oh, das freut mich, wenn ich Dir damit helfen kann!
Dann mal viel Erfolg bei, Sushi machen!
War wirklich nicht schwer!
:cat:

]]> Von: claudy http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4494 claudy Thu, 23 Apr 2009 18:40:52 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4494 sushi möchte ich auch mal machen, find ich nämlich super lecker. das video dazu ist ja hilfreich, danke! sushi möchte ich auch mal machen, find ich nämlich super lecker. das video dazu ist ja hilfreich, danke!

]]> Von: Abraxandria http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4483 Abraxandria Thu, 23 Apr 2009 15:00:08 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4483 @Suzu: Ok, es geht nichts über den Stammjapaner! Aber das hier war auch sehr lecker! :) Schön, dass Du mal bei mir vorbeischaust! :cat: @Krümel: Jep, das ist ne gute Idee! Ich hau den Fisch einfach zum Schluß oben drauf... 8) @Maru: Dank Dir für Deine Kochtipps! :flower: Du bist ja voll profimäßig drauf... Kompliment! ;) @Suzu:
Ok, es geht nichts über den Stammjapaner!
Aber das hier war auch sehr lecker!
:)
Schön, dass Du mal bei mir vorbeischaust! :cat:

@Krümel:
Jep, das ist ne gute Idee!
Ich hau den Fisch einfach zum Schluß oben drauf…
8)

@Maru:
Dank Dir für Deine Kochtipps!
:flower:
Du bist ja voll profimäßig drauf… Kompliment! ;)

]]> Von: Maru http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4475 Maru Thu, 23 Apr 2009 07:17:03 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4475 Uiuiui, also Sushi machen können ist für angehende Japanologen ja eh Pflicht, aber den Reis bereitet meist mein Prinz zu, der eh die Kochlöffelgewalt in unserem Haushalt inne hat. Wir haben einen genialen Reiskocher, mit dem alles jetzt viel schneller geht, aber waschen vorher muss sein. So etwa 3-5 Mal, bis das Wasser klar ist. Wir geben den Reis dazu immer in einen hohen Messbecher. Und noch nen Tip: Wenn du den Reis nach dem Waschen noch für einige Zeit ruhen lässt (ca. 30 Minuten), bekommt er eine schönere Farbe (Tip aus dem Sushikochkurs beim japanischen Generalkonsul *hüstel*). Und was den Reis noch besser klebrig macht: nach dem Kochen schnell abkühlen indem man ihm Luft zufächelt. Und damit die Reispampe nicht an den Fingern klebt, die Hände immer wieder mit kaltem Wasser abspülen. Joa, so in etwa. Mache demnächst mit meiner Mami noch einen Sushikochkurs, bei dem wir auch lernen rohen Fisch zu zerlegen, also so mit allem drum und dran. *gespannt sei* Uiuiui, also Sushi machen können ist für angehende Japanologen ja eh Pflicht, aber den Reis bereitet meist mein Prinz zu, der eh die Kochlöffelgewalt in unserem Haushalt inne hat. Wir haben einen genialen Reiskocher, mit dem alles jetzt viel schneller geht, aber waschen vorher muss sein. So etwa 3-5 Mal, bis das Wasser klar ist. Wir geben den Reis dazu immer in einen hohen Messbecher. Und noch nen Tip: Wenn du den Reis nach dem Waschen noch für einige Zeit ruhen lässt (ca. 30 Minuten), bekommt er eine schönere Farbe (Tip aus dem Sushikochkurs beim japanischen Generalkonsul *hüstel*). Und was den Reis noch besser klebrig macht: nach dem Kochen schnell abkühlen indem man ihm Luft zufächelt. Und damit die Reispampe nicht an den Fingern klebt, die Hände immer wieder mit kaltem Wasser abspülen. Joa, so in etwa. Mache demnächst mit meiner Mami noch einen Sushikochkurs, bei dem wir auch lernen rohen Fisch zu zerlegen, also so mit allem drum und dran. *gespannt sei*

]]> Von: Krümel http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4470 Krümel Wed, 22 Apr 2009 19:38:58 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4470 Also die vegetarischen kann man bestimmt schon vormittags machen. Beim Fisch bin ich mir nicht ganz sicher, is ja immer ein bisschen heikel, das würde ich wahrscheinlich eher frisch machen. Allerdings... in den Kühltheken liegen die ja auch oft nen ganzen Tag. Oder du machst Nigiri-Sushi und haust den Fisch halt zum Schluss frisch drauf. Also die vegetarischen kann man bestimmt schon vormittags machen. Beim Fisch bin ich mir nicht ganz sicher, is ja immer ein bisschen heikel, das würde ich wahrscheinlich eher frisch machen.

Allerdings… in den Kühltheken liegen die ja auch oft nen ganzen Tag.

Oder du machst Nigiri-Sushi und haust den Fisch halt zum Schluss frisch drauf.

]]> Von: Suzu http://abraxandria.de/post/2009/04/21/sushi-anleitung/#comment-4467 Suzu Wed, 22 Apr 2009 18:21:02 +0000 http://abraxandria.de/?p=2453#comment-4467 selbstgemachtes sushi? das habe ich mittlerweile aufgegeben, da es sehr viel arbeit macht und garantiert nicht so gut schmeckt wie bei unserem stammjapaner... :( selbstgemachtes sushi? das habe ich mittlerweile aufgegeben, da es sehr viel arbeit macht und garantiert nicht so gut schmeckt wie bei unserem stammjapaner… :(

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